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食べごたえ抜群！蟹の王様『タラバガニ』毛がに、ズワイガニなど、いろいろな種類の蟹がありますが、豪快に食べるカニといえばなんといっても「タラバガニ」ですね。蟹の王様といわ...

タラバガニの特徴はまず他のかに比べてまず「大きい」ことですね。甲羅の幅は25cmくらい、太い両足をひろげると何と1mを超える大きさ、そして重量は４kgを超えるものもある大型の甲殻類...

カニの旬といえば一般的に冬というイメージがありますよね？でも実際は蟹の種類によって旬はさまざまです。鍋の主役になるので旬といっても間違いないのですが、漁の時期という意味では...

タラバガニは浜ゆで、ボイル、刺身、しゃぶしゃぶそして焼きガニと何でも美味しく頂くことができます。中でも調理が簡単で、美味しく贅沢な気分を満喫できるのが焼きタラバガニです。美...

タラバガニは身も多く、なかなか1回で食べきれないこともあります。保存方法を覚えておくことで、美味しさを保つことができるので重宝します。ボイルされたタラバガニは冷蔵保...

タラバガニをデパートや通販サイトで購入された人は気づく方もいらしゃると思いますが、タラバガニはかに味噌がついていないことがほとんどですよね。通常店頭販売でタラバガニを購入す...

最近かにの通販サイトなどでよく目にするのが、"かにポーション"という言葉。この聞きなれない言葉はいったい何なのでしょうか？分かりやすく一言でいえば、最初からむき身になっ...

ズワイガニ、毛ガニは姿ごと売っていますが、タラバガニは脚だけカットして売られていることが多いですね。この理由は実はタラバガニそのものの特徴によるものなんですね。通常タラバガ...

みなさんは、カニを通販で買う時に何を基準にしてお店を選びばれていますか？一般的にはカニを買う時、実際目で選確認してから買う場合がほとんどではないでしょうか？それでもカニを選...